Eat clean

Základy clean eating
Pokusila jsem se pro vás sepsat pár rad do začátků, tak snad vám článek bude nápomocný.

Jíst "clean" není nic těžkého. Celé je to jen o jedení toho správného typu a množství jídla a také o vaši motivaci(to je možná ta nejtěžší část). Jakmile zvládnete základy, můžete se zaměřit například na snižování váhy nebo přibírání svalů.
Chcete aby změna vašeho jídelníčku byla TRVALÁ a ne aby se jednalo jen o záležitost jen pár týdnů či měsíců.

Co NEJÍST
1.Z jídelníčku vyřaďte všechny sody (coca cola, fanta,..apod) a zpracované (processed) ovocné džusy. Sody nahraďte neperlivou vodou (já se snažím vypít minimálne 2L denně) a džusy můžete lehce nahradit buď domácími smoothies z čerstvého ovoce a zeleniny a nebo už i v mnoha supermarketech a potravinách se zdravou výživou lze sehnat tato pití bez přidaných cukrů, sladidel a dalších přísad, které rozhodně v jídelníčku nechcete..

2.zbavte se všech zpracovaných karbohydrátů
To znamená například snídaňové cereálie, ty balené z obchodu obsahují většinou obrovské množství cukru, takže doporučuji buď si udělat domácí granolu (brzy čekejte recept) nebo si namíchat svůj mix na mixit. také vyřaďte bílé pečivo, chipsy, sladkosti a sušenky.

3.zapomeňte také na jídla s vysokým množstvím nasycených tuků (více o nasycených tucích např. ZDE) a smažená jídla. Naše těla žádný extra nasycený tuk nepotřebují.

Co JÍST
1.Jezte co nejvíce "whole foods". Jsou to jídla, která prošla co nejmenším zpracováním či rafinací a jsou bez dalších přísad a chemických/syntetických látek.

2.Každé vaše jídlo by mělo obsahovat bílkoviny (lean protein, získáte například z vajíček, tuňáka, kuřecího/krůtího masa, hovězího, fazolí, hrášku,.) tuk a co nejméně zpracované sacharidy.

3. S každým jídlem jezte také zeleninu a ovoce. Pokud možno co nejčerstvější. Já se chystám konečně navštívit farmářské trhy a bedýnky(http://www.freshbedynky.cz, http://www.svetbedynek.cz)

4. Nenasycené tuky by měly tvořit 2/3 všech tuků které za den přijmeme a v první řadě bychom je měli získávat z olivového oleje, rybího oleje, lněného oleje, ořechů, avokáda, semínek, ryb,..

5. Omezte alkohol.

6.Jezte celozrnné obiloviny.
Ovesné vločky, hnědou rýži, quinou, celozrné pečivo a těstoviny. Omezte brambory a bílou rýži.

7.Při nákupu mléčných výrobků se zaměřte aby byly bio a s menším obsahem tuku. Například tvaroh a cottage sýr jsou skvělým zdrojem proteinu.

8.Omezte bílý cukr jak nejvíce je to možné. Na slazení používejte například stévii, sirupy (agáve, datlový, javorový,..) Obloukem se také vyhýbejte umělým sladidlům jako je např. Aspartam.

9.Nevynechávejte jídla. Snažte se jíst aspoň 4x denně a to se 3-4 hodinovými přestávkami.

Pokud budete tato "pravidla" dodržovat aspoň z 90%, je to vše co potřebujete.

Neodpírejte si jídla která máte rádi. Tím netvrdím že pokud například milujete hranolky z McDonaldu, tak si je můžete dopřávat i nadále několikrát do týdne, ale zvolte si jeden den v týdnu, kdy si ono jídlo, které máte tak rádi, ale víte, že je opravdu nezdravé, dáte. Navíc po nějakém čase jedení "clean" uvidíte, že už na věci jako chipsy, smažené věci, perlivé nápoje plné cukru,.. nebudete mít vůbec chuť.

Neříkám že ze začátku nebude těžké překopat svůj jídelníček a vztah k jídlu a začít se řídit všemi těmito pravidly, ale vydržte to a budete na sebe pyšní, budete zdraví, budete mít neskutečně moc energie a uvidíte, že vás to bude hrozně bavit!

Brzy snad také sepíšu článek s fotkami jak se já stravuji a ještě něco o pozitivním přístupu k jídlu:)