Avocado toast | benefits+recipe

Ti z vás, kteří mě sledují na snapu nebo instagramu (@Veronikamrl) si určitě nemohli nevšimnout, jaké jídlo poslední dobou patří mezi mé nejoblíbenější. Avokádový toast! Mohla bych ho jíst na snídani, oběd i večeři (a občas to tak vážně dopadá). Je to na přípravu super rychlá dobrota a navíc avokádo je extra zdravé. Hned vám řeknu proč :) 

Ke správnému zdraví totiž nestačí pouze vyškrtnout z jídelníčku ty špatné tuky (trans mastné kyseliny-vznikají při úpravě rostlinného oleje na pevnější konzistenci -ztužené tuky- a jejich vliv na zdraví je velmi negativní, např.palmový olej) ale zároveň začít jíst více těch zdraví prospěšných. Avokádo (a nejen to, ale dále např.kokos, olivy, kešu oříšky, piniové oříšky,..) obsahuje omega 6 mastné kyseliny, které jsou skvělou podporou pro nervový systém, mozek, přispívají ke zdravé pleti a hlavně srdci, čistí tělo a posilují imunitní systém.

A jak si tedy avokádový toast ráda připravuji já?

Nedržím bezlepkovou dietu, ale bezlepkový chléb z Marks Spencer si momentálně kupuji hrozně ráda a z pečiva nejčastěji. Pro tělo je to fajn odlehčení :) Avokáda kupuji v Bille. Bohužel nikde je nemívají úplně zralá a i když na nich píšou "ready to eat", stejně pár dní musíte počkat, než budou akorát měkká. Čili vločky mám také ze MS, růžovou himalájskou sůl kupuji za pár korun v Country life (běžná stolní sůl, kterou najdete skoro v každé kuchyni a restauraci, bývá většinou vysoce rafinovaná a často s přidanými chemikáliemi. Naopak růžová himalájská sůl má pro naše zdraví velké benefity. Obsahuje totiž obrovské množství přírodních složek a minerálů, které jsou pro zdraví nezbytné - hořčík, draslík, železo, vápník, fosfor,..). Navrch můžete přidat ještě například vajíčko, chia semínka, rajče, červenou cibuli, kapku citronu a je hotovo :)

1. chleba rozkrojím na půlku a dám na chvíli opéct v topinkovači

2. avokádo také rozpůlím a nožem ho ještě ve slupce nakrájím na malé plátky



3. vidličkou nakrájené kousky vydloubnu a rozprostřu na chléb



4. přidám čili vločky a sůl




5. sním rychlostí blesku a jdu si udělat další



dobrou chuť!